广东长粉的正宗做法
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美食食谱
广东长粉的正宗做法
广东长粉是广东省传统的特色面食之一，也是广东人非常喜爱的美食。下面是广东长粉的正宗做法：
- 准备材料：长粉面、猪骨高汤、猪肉、虾仁、鱼丸、青菜等。
- 将猪肉切成薄片，虾仁剁成泥状，鱼丸切成小块。
- 将长粉面放入开水中煮熟，捞出备用。
- 将猪骨高汤煮沸，加入猪肉片、虾仁泥、鱼丸等食材，煮熟后捞出备用。
- 将煮好的长粉面放入碗中，加入猪骨高汤和煮熟的食材，再加入青菜等配料。
- 根据个人口味，可以加入蒜蓉、辣椒油等调味料。
- 搅拌均匀后即可食用。
这样做出来的广东长粉汤汁鲜美，面条Q弹，配料丰富，非常美味可口。
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