长粉的做法和配料
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美食食谱
长粉的做法和配料
长粉是一道传统的中国菜肴，主要由长粉和配料组成。以下是长粉的做法和配料：
配料：
- 长粉：适量
- 猪肉：适量
- 鸡蛋：适量
- 豆芽：适量
- 黄豆酱：适量
- 葱花：适量
- 大蒜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
做法：
- 将长粉放入开水中煮熟，捞出备用。
- 将猪肉切成丝，鸡蛋打散备用。
- 热锅加入适量的食用油，放入葱花和大蒜炒香。
- 加入猪肉丝翻炒至变色。
- 加入豆芽翻炒均匀。
- 加入鸡蛋炒熟。
- 加入黄豆酱和适量的盐和酱油，翻炒均匀。
- 将煮熟的长粉加入锅中，翻炒均匀。
- 炒至长粉热透即可。
长粉的做法和配料可以根据个人口味进行调整，例如可以加入其他蔬菜或调料。
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