冰草菜的家常做法大全
冰草菜是一种常见的蔬菜，具有清凉爽口的特点，适合夏季食用。以下是一些冰草菜的家常做法：
1. 冰草菜拌凉粉：将冰草菜洗净切碎，凉粉切成小块，加入适量的酱油、醋、辣椒油、蒜末等调料，拌匀即可食用。
2. 冰草菜炒肉丝：将冰草菜切成丝状，猪肉切成丝状，锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆炒，然后加入猪肉丝翻炒至变色，最后加入冰草菜丝翻炒均匀，调入适量的盐和鸡精即可出锅。
3. 冰草菜炒蛋：将冰草菜洗净切碎，鸡蛋打散，锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆炒，然后倒入鸡蛋液翻炒均匀，最后加入冰草菜翻炒均匀，调入适量的盐和鸡精即可出锅。
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