凉拌冰草的做法大全
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凉拌冰草的做法大全
凉拌冰草是一道清爽可口的凉菜，下面是制作凉拌冰草的详细步骤：
- 准备食材：冰草、蒜末、生姜末、香菜、辣椒油、酱油、醋、盐。
- 将冰草洗净，切成适当大小的段。
- 将蒜末、生姜末、香菜切碎备用。
- 将切好的冰草放入开水中焯水，煮至变色后捞出，放入冷水中过凉水。
- 将过凉水的冰草沥干水分，放入碗中。
- 加入蒜末、生姜末、香菜、辣椒油、酱油、醋、盐，根据个人口味调整调料的用量。
- 用筷子搅拌均匀，使调料充分渗入冰草中。
- 放入冰箱冷藏一段时间，让冰草更加入味。
- 凉拌冰草即可食用。
希望你喜欢这道凉拌冰草，祝你做菜成功！
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