不辣的牙签肉的做法
不辣的牙签肉的做法：
牙签肉是一道以猪肉为主料，经过腌制、炸制后，再用牙签串起来的美食。如果你不喜欢辣的口味，可以尝试以下不辣的牙签肉的做法：
- 准备材料：猪肉里脊肉300克，生姜适量，大蒜适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，淀粉适量，面包糠适量，鸡蛋适量，食用油适量。
- 将猪肉里脊肉切成长条状，用刀背拍松。
- 将姜蒜切末，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉，搅拌均匀，腌制片刻。
- 将腌制好的猪肉条沾上鸡蛋液，再裹上面包糠。
- 热锅加入适量的食用油，将裹好面包糠的猪肉条放入锅中炸至金黄色，捞出沥油。
- 将炸好的猪肉条用牙签串起来，即可食用。
这样做出来的牙签肉外酥里嫩，口感香脆，不辣的口味更适合不喜欢辣的人食用。
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