饼卷豆皮的做法大全家常做法大全
饼卷豆皮是一道美味的家常菜，制作简单，口感香脆可口。下面是一份详细的做法：
材料：
- 豆皮：适量
- 面粉：适量
- 鸡蛋：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 油：适量
步骤：
- 将豆皮用温水泡软，沥干水分。
- 将面粉和鸡蛋放入一个容器中，加入适量的水搅拌均匀，制成面糊。
- 将豆皮放在平底锅中，用中小火煎至两面金黄。
- 将煎好的豆皮放在案板上，撒上葱花和盐。
- 将豆皮卷起来，切成小段即可。
- 热锅热油，将豆皮卷放入锅中煎炸至金黄酥脆即可。
饼卷豆皮可以作为早餐、午餐或晚餐的一道美味菜品，也可以作为下午茶的小吃。希望你喜欢这道家常菜的做法！
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