炒地瓜藤的做法大全
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做法大全
炒地瓜藤的做法大全
炒地瓜藤是一道美味又营养的家常菜，下面是详细的做法：
- 准备材料：地瓜藤、蒜瓣、生姜、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉。
- 将地瓜藤洗净切段，蒜瓣和生姜切末，辣椒切段备用。
- 热锅冷油，将蒜末、姜末和辣椒段放入锅中炒香。
- 加入地瓜藤段翻炒均匀，炒至地瓜藤变软。
- 加入适量的盐、鸡精、料酒和生抽，继续翻炒均匀。
- 用少量的水调成淀粉水，倒入锅中勾芡，炒匀即可。
- 出锅前可以根据个人口味再次调整盐和鸡精的用量。
- 将炒好的地瓜藤装盘，即可享用。
炒地瓜藤的做法简单易学，口感鲜美，富含纤维素和维生素，是一道健康又美味的家常菜。
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