澳良鸡腿做法大全
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做法大全
澳良鸡腿做法大全
澳良鸡腿是一道美味的菜肴，下面是一份详细的做法：
- 准备材料：澳良鸡腿、盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、蒜蓉、姜末、葱段、红椒丝、青椒丝、淀粉、清水。
- 将澳良鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，使调料更容易渗透。
- 将鸡腿放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、生抽、料酒，腌制15分钟。
- 热锅冷油，将腌制好的鸡腿放入锅中煎至两面金黄。
- 加入蒜蓉、姜末、葱段、红椒丝、青椒丝炒匀。
- 加入适量的清水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 将鸡腿捞出，放入碗中备用。
- 将锅中的汤汁加热，加入适量的淀粉勾芡，煮至浓稠。
- 将勾芡好的汤汁倒在鸡腿上即可。
这样，一道美味的澳良鸡腿就做好了！
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