阿尔良鸡腿做法大全
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做法大全
阿尔良鸡腿做法大全
阿尔良鸡腿是一道美味的家常菜，下面是一份详细的做法：
材料：
- 鸡腿2只
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 辣椒粉适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，以便入味。
- 将鸡腿放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、生姜、大蒜、辣椒粉、酱油、料酒、白糖，腌制15分钟。
- 将腌制好的鸡腿放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮10分钟。
- 将煮熟的鸡腿捞出，沥干水分。
- 将鸡腿均匀地裹上一层淀粉。
- 热锅凉油，将裹好淀粉的鸡腿放入锅中，煎至两面金黄色即可。
- 将煎好的鸡腿捞出，沥干油分，切块即可上桌。
这样一道美味的阿尔良鸡腿就做好了！
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