小白菜粉丝的家常做法
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家常菜
小白菜粉丝的家常做法
小白菜粉丝是一道简单而美味的家常菜，它的制作方法非常简单，下面是一种常见的做法：
- 准备好所需的食材，包括小白菜、粉丝、蒜末、生姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等。
- 将小白菜洗净切段，粉丝用温水泡软备用。
- 热锅凉油，放入蒜末和生姜末炒香。
- 加入小白菜翻炒均匀，然后加入适量的盐、鸡精和料酒调味。
- 倒入适量的水，盖上锅盖煮开，然后转小火煮熟。
- 煮熟后加入泡软的粉丝，继续煮一会儿，直到粉丝变软糯。
- 最后加入适量的生抽、老抽和香油，翻炒均匀即可。
- 将炒好的小白菜粉丝装盘，即可享用。
这道小白菜粉丝色香味俱佳，口感鲜嫩，非常适合作为一道家常菜品。
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