素炒圆甘蓝的家常做法

素炒圆甘蓝的家常做法:

素炒圆甘蓝是一道简单而美味的家常菜。下面是一种常见的做法:

  1. 准备食材:圆甘蓝、蒜末、生姜末、盐、生抽、料酒、食用油。
  2. 将圆甘蓝洗净后切成适当大小的块状。
  3. 热锅冷油,加入蒜末和生姜末炒香。
  4. 将切好的圆甘蓝放入锅中,翻炒均匀。
  5. 加入适量的盐、生抽和料酒,继续翻炒至圆甘蓝变软熟。
  6. 出锅前可以根据个人口味加入一些调味料,如胡椒粉或鸡精。
  7. 装盘后即可享用。

这道菜色香味美,口感脆嫩,适合作为一道下饭菜或素菜搭配主食食用。

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