鱼煮毛豆的做法
鱼煮毛豆是一道简单又美味的家常菜。下面是一种常见的做法：
材料：
- 鱼（可以选择鲤鱼、鲈鱼等）
- 毛豆
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 白胡椒粉
- 食用油
步骤：
- 将鱼洗净，切成块状备用。
- 将毛豆洗净，去掉两端的豆荚。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。
- 将鱼块放入锅中煎至两面金黄。
- 加入适量的料酒翻炒均匀。
- 加入适量的生抽，继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐和白胡椒粉，翻炒均匀。
- 加入适量的水，盖上锅盖煮熟。
- 将毛豆放入锅中，煮至毛豆变软熟透。
- 最后根据个人口味调整味道即可。
这道鱼煮毛豆的家常菜非常简单，口感鲜美，营养丰富。你可以根据自己的喜好调整材料和调料的用量，制作出属于自己的独特口味。
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