三文鱼炒饭的正宗做法
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鱼的做法
三文鱼炒饭的正宗做法：
三文鱼炒饭是一道美味的中式炒饭菜肴，下面是制作三文鱼炒饭的详细步骤：
- 准备食材：三文鱼、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、洋葱、葱花、蒜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒。
- 将三文鱼切成小块，用盐和胡椒粉腌制片刻。
- 将米饭煮熟，晾凉备用。
- 将鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉调味。
- 热锅加入适量的油，倒入鸡蛋液煎成蛋饼，切成小块备用。
- 热锅加入适量的油，加入蒜末和葱花炒香。
- 加入洋葱、胡萝卜和豌豆翻炒片刻。
- 加入腌制好的三文鱼翻炒均匀。
- 加入米饭翻炒均匀，调入适量的盐、胡椒粉、生抽和料酒调味。
- 最后加入切好的蛋饼块，翻炒均匀即可。
三文鱼炒饭炒制出来的饭粒饱满，色香味俱佳，口感丰富，是一道美味又营养的家常菜。
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