油麦菜菜心的做法大全家常：
1. 准备材料：油麦菜菜心、蒜末、生姜末、盐、鸡精、食用油。
2. 将油麦菜菜心洗净，切成段。
3. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末和生姜末炒香。
4. 加入油麦菜菜心翻炒均匀，炒至菜心变软。
5. 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。
6. 炒至菜心变熟即可出锅，装盘享用。
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