粉丝生蚝蒜蓉的做法
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美食食谱
粉丝生蚝蒜蓉的做法：
材料：
- 新鲜生蚝
- 粉丝
- 蒜蓉
- 葱花
- 姜末
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 清水
- 淀粉
- 食用油
步骤：
- 将粉丝用清水泡软备用。
- 将生蚝洗净，用刀轻轻割开，取出生蚝肉备用。
- 锅中加入适量食用油，烧热后放入蒜蓉、姜末和葱花炒香。
- 加入适量清水，放入生抽、料酒、盐和鸡精调味，煮开后放入生蚝肉煮熟。
- 将泡软的粉丝放入锅中，煮至粉丝熟透。
- 用淀粉勾芡，使汤汁变稠。
- 最后撒上葱花即可。
这道粉丝生蚝蒜蓉的菜品，口感鲜美，蚝肉鲜嫩，粉丝软糯，蒜蓉的香味浓郁，是一道美味可口的海鲜料理。
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