一岁的宝宝正处于生长发育的关键阶段，辅食的引入对于宝宝的营养摄入非常重要。以下是一岁小孩辅食的食谱和做法图解：

1. 煮熟的燕麦片：将燕麦片加入适量的水中煮熟，可以加入一些水果泥或者蔬菜泥增加口感和营养。

2. 蒸蛋羹：将鸡蛋打散，加入适量的水或者奶，放入蒸锅中蒸熟，可以加入一些蔬菜碎末增加口感。

1. 蔬菜粥：将米饭煮熟后加入蔬菜泥，再煮一段时间，直至粥变稠。可以加入一些鱼肉或者鸡肉碎末增加营养。

2. 蔬菜面条：将面条煮熟后加入蔬菜泥，可以加入一些鸡蛋或者豆腐碎末增加口感和营养。

1. 水果泥：将新鲜水果打成泥状，可以选择苹果、香蕉、梨等软烂的水果。

2. 酸奶：选择无糖或者低糖的酸奶，可以加入一些水果泥或者谷物片增加口感。

1. 蔬菜粥：同午餐。

2. 蔬菜汤：将蔬菜煮熟后打成泥状，可以加入一些鱼肉或者鸡肉碎末增加营养。

1. 面包片：选择全麦面包片，可以涂上一些果酱或者花生酱增加口感。

2. 酸奶：同下午茶。

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一岁小孩辅食食谱做法图解