水煮羊宝的做法大全
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做法大全
水煮羊宝的做法大全：
水煮羊宝是一道传统的川菜，口味麻辣鲜香，非常受欢迎。下面是水煮羊宝的详细做法：
- 准备材料：羊宝肉、豆芽、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜末、葱段、料酒、盐、鸡精、食用油。
- 将羊宝肉切成薄片，用料酒、盐腌制片刻。
- 烧一锅水，将豆芽焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，放入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉炒香。
- 加入蒜末、姜末、葱段炒香。
- 放入腌制好的羊宝肉翻炒至变色。
- 加入适量的水，煮开后加入豆芽，煮至豆芽变软熟。
- 最后加入盐、鸡精调味，煮片刻即可。
水煮羊宝做法简单，但口感鲜美，辣味十足，非常适合喜欢辣食的人品尝。
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