大肠烧豆腐的家常做法大全
大肠烧豆腐是一道美味的家常菜，下面是一种常见的做法：
材料：
- 大肠：适量
- 豆腐：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将大肠清洗干净，切成段状。
- 豆腐切块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅冷油，放入葱姜蒜炒香。
- 加入大肠煸炒至变色。
- 加入料酒炒匀。
- 加入适量的清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入豆腐块，继续炖煮10分钟。
- 加入适量的盐、糖、鸡精、生抽和老抽，炒匀。
- 炖煮几分钟后即可关火，出锅装盘。
这样一道美味的大肠烧豆腐就做好了，可以搭配米饭一起享用。
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