雪莲子炖燕窝的做法
雪莲子炖燕窝的做法：
燕窝是一种珍贵的食材，具有滋补养颜的功效，而雪莲子则是一种中药材，有补气养血的作用。将两者结合在一起炖煮，可以制作出一道美味又营养的燕窝汤。
以下是雪莲子炖燕窝的具体做法：
- 准备材料：燕窝、雪莲子、冰糖、清水。
- 将燕窝用清水浸泡至软化，去除杂质，洗净备用。
- 将雪莲子用清水浸泡片刻，然后沥干水分。
- 将燕窝和雪莲子放入炖盅中，加入适量的清水。
- 加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。
- 将炖盅放入蒸锅中，用中小火蒸煮约2小时，直到燕窝和雪莲子变软糯。
- 取出炖盅，稍微晾凉后即可食用。
这道雪莲子炖燕窝汤口感醇厚，香甜可口，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。
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