杏仁芝士慕斯蛋糕的做法大全
杏仁芝士慕斯蛋糕是一道美味的甜点，下面是制作杏仁芝士慕斯蛋糕的详细步骤：
- 准备材料：杏仁粉、鲜奶油、芝士、糖、明胶粉、水、饼干碎。
- 将饼干碎放入一个密封袋中，用擀面杖碾压成碎末。
- 将碎末倒入一个容器中，加入适量的融化黄油，搅拌均匀。
- 将饼干碎压入一个蛋糕模具底部，用勺子压实，放入冰箱冷藏。
- 将杏仁粉、糖和鲜奶油放入一个锅中，用小火加热搅拌至糖完全溶解。
- 将明胶粉加入适量的水中搅拌均匀，然后加入步骤5中的杏仁糊中，继续搅拌均匀。
- 将芝士切成小块，放入一个容器中，用搅拌机打成细腻的芝士糊。
- 将步骤6中的杏仁糊倒入芝士糊中，用搅拌机搅拌均匀。
- 将步骤8中的混合物倒入蛋糕模具中，平整表面，放入冰箱冷藏至凝固。
- 蛋糕凝固后，取出蛋糕模具，撒上适量的杏仁粉和饼干碎作为装饰。
- 切成适当大小的块状，即可享用美味的杏仁芝士慕斯蛋糕。
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