新鲜指甲贝的做法
新鲜指甲贝的做法：
指甲贝是一种美味的海鲜，可以用多种方式烹饪。以下是一种简单的做法：
- 将新鲜指甲贝洗净，去除外壳。
- 将指甲贝放入开水中焯水，煮至壳张开。
- 捞出指甲贝，用冷水冲洗，去除杂质。
- 准备一锅开水，加入适量的盐和料酒，将指甲贝放入煮熟。
- 捞出指甲贝，沥干水分。
- 可以根据个人口味，蘸酱油、蒜蓉或其他调料食用。
这种做法简单易行，能够保留指甲贝的鲜美口感。
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