生蚝做法清蒸蒜蓉
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美食食谱
生蚝做法清蒸蒜蓉：
清蒸蒜蓉生蚝是一道美味的海鲜菜肴，下面是制作的步骤：
- 准备新鲜的生蚝，将其洗净。
- 将蒜瓣剥皮并切碎，备用。
- 准备蒸锅，加入适量的水并烧开。
- 将生蚝放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸煮约5-7分钟，直到生蚝完全变熟。
- 同时，在另一个小锅中加热适量的橄榄油，将切碎的蒜瓣放入锅中炒香。
- 将蒸熟的生蚝取出，将蒜蓉均匀地撒在每个生蚝上。
- 最后，将蒸好的生蚝放入蒸锅中再蒸煮1-2分钟，使蒜蓉的香味更好地渗入生蚝中。
- 蒸好的生蚝可以直接食用，也可以根据个人口味加入适量的酱油或柠檬汁调味。
这道清蒸蒜蓉生蚝口感鲜嫩，蒜蓉的香味与生蚝的鲜甜相互融合，非常美味可口。
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