小海螺的家常做法大全家常

小海螺的家常做法大全家常

小海螺是一种常见的海鲜食材,它的肉质鲜美,营养丰富。下面是一些小海螺的家常做法:

1. 清蒸小海螺:将小海螺洗净,放入蒸锅中,加入适量的姜片和蒜末,蒸10分钟左右,取出后撒上葱花和香菜即可。

2. 红烧小海螺:将小海螺煮熟,备用。锅中加入适量的油,放入葱姜蒜炒香,加入适量的豆瓣酱炒匀,然后加入适量的料酒、酱油、糖和水,煮开后放入小海螺,炖煮片刻即可。

3. 小海螺炒饭:将小海螺煮熟,备用。锅中加入适量的油,放入葱姜蒜炒香,加入适量的米饭炒匀,然后加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,再放入小海螺炒匀即可。

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