哈尔滨蒜香红肠的做法
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美食食谱
哈尔滨蒜香红肠的做法：
蒜香红肠是哈尔滨的特色美食之一，它的制作方法如下：
- 准备好所需的材料，包括猪肉、猪肚、蒜末、盐、白胡椒粉、五香粉、料酒、酱油等。
- 将猪肉和猪肚分别切成小块，然后放入碗中。
- 加入适量的盐、白胡椒粉、五香粉、料酒和酱油，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 将腌制好的猪肉和猪肚放入蒸锅中，用大火蒸熟。
- 蒸熟后取出，晾凉后切成小段。
- 锅中加入适量的油，烧热后放入蒜末炒香。
- 将切好的蒜香红肠放入锅中翻炒均匀，使其均匀上色。
- 最后，将炒好的蒜香红肠装盘即可享用。
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