酱虾的做法大全家常：
酱虾是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一种常见的做法：
材料：
- 新鲜虾500克
- 葱姜蒜适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 将虾去壳去虾线，洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。
- 放入虾翻炒均匀，加入料酒炒匀。
- 加入适量的生抽、白糖和盐，继续翻炒均匀。
- 用适量的水调成淀粉水，倒入锅中，翻炒均匀，使虾均匀上浆。
- 炒至虾变色，汤汁收浓即可。
- 装盘即可享用。
这是一种简单易学的酱虾做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整。
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