西红柿伊面的做法大全

西红柿伊面的做法大全

西红柿伊面是一道非常受欢迎的中式面食,它的特点是面条细滑爽口,配上酸甜可口的西红柿酱汁,非常美味。下面是制作西红柿伊面的详细步骤:

  1. 准备食材:主要食材包括伊面、西红柿、洋葱、大蒜、盐、糖、酱油、料酒、食用油等。
  2. 准备工作:将西红柿切成小块,洋葱和大蒜切末。
  3. 炒制酱汁:热锅加入适量食用油,放入洋葱和大蒜炒香,然后加入西红柿翻炒均匀,再加入盐、糖、酱油、料酒等调味料,炒制成浓稠的西红柿酱汁。
  4. 煮面条:将伊面放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
  5. 拌匀食用:将煮熟的伊面放入炒制好的西红柿酱汁中,拌匀即可食用。

西红柿伊面制作简单,口感鲜美,适合作为一道快捷美味的家常面食。

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