西餐拼盘是指将多种不同的食材组合在一起，形成一道精美的菜肴。以下是一些常见的西餐拼盘：

1. 海鲜拼盘：包括龙虾、螃蟹、虾、贻贝等海鲜。

2. 冷盘拼盘：包括各种腌制的蔬菜、肉类、鱼类等。

3. 水果拼盘：包括各种新鲜水果，如草莓、蓝莓、芒果、猕猴桃等。

4. 奶酪拼盘：包括各种不同口味的奶酪，如切达奶酪、布里奶酪、蓝纹奶酪等。

5. 蔬菜拼盘：包括各种新鲜蔬菜，如胡萝卜、黄瓜、西红柿、芹菜等。

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