五花肉勺子面的做法
五花肉勺子面的做法
材料：
- 五花肉 200克
- 面条 适量
- 葱姜蒜 适量
- 豆瓣酱 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
- 香菜 适量
步骤：
- 五花肉切成薄片，加入适量的盐、糖、料酒腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
- 加入五花肉煸炒至变色。
- 加入适量的清水，煮开后转小火炖煮20分钟。
- 面条煮熟备用。
- 将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的五花肉汤，撒上香菜即可。
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