酸菜油滋了饺子的做法
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美食食谱
酸菜油滋了饺子的做法
材料：
- 饺子皮
- 酸菜
- 瘦肉末
- 姜末
- 葱末
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 油
步骤：
- 将酸菜切碎，加入瘦肉末、姜末、葱末、盐、鸡精、生抽拌匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的馅料包入饺子皮中，捏紧封口。
- 锅中加水烧开，放入饺子，煮至浮起即可。
- 另起锅，加入油，烧至六成热，倒入酸菜，煸炒至出香味。
- 将煮好的饺子捞出，沥干水分，装盘，淋上煸炒好的酸菜油即可。
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