无黄油法棍面包的做法
无黄油法棍面包的做法
材料：
- 高筋面粉500克
- 盐10克
- 酵母3克
- 水320毫升
步骤：
- 将高筋面粉、盐和酵母混合在一起。
- 加入水，揉成面团。
- 将面团放在盆中，盖上湿布，发酵1小时。
- 取出面团，排气，揉成长条状。
- 将面团放在烤盘上，再次发酵30分钟。
- 在面团上切上几刀，放入预热好的烤箱中，以220度烤15-20分钟。
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