小炒鱿鱼须的做法
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鱼的做法
小炒鱿鱼须的做法
材料：
- 鱿鱼须 300 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 鱿鱼须清洗干净，沥干水分，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
- 青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鱿鱼须翻炒至变色，加入青椒、红椒继续翻炒。
- 加入生抽、糖翻炒均匀，出锅前淋上少许香油即可。
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