草莓芝士的做法和材料
草莓芝士的做法和材料：
材料：
- 消化饼干 100克
- 黄油 50克
- 淡奶油 200克
- 奶酪 200克
- 糖粉 50克
- 草莓 150克
- 吉利丁粉 10克
- 水 50毫升
做法：
- 将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎成细碎的面包屑。
- 将黄油融化，倒入面包屑中，搅拌均匀。
- 将面包屑倒入模具中，用勺子压实，放入冰箱冷藏。
- 将吉利丁粉加入水中，搅拌均匀，静置10分钟。
- 将奶酪、糖粉、淡奶油放入搅拌机中，搅拌均匀。
- 将草莓洗净，去蒂，切成小块。
- 将草莓块加入奶酪混合物中，搅拌均匀。
- 将吉利丁粉加热至溶解，倒入奶酪混合物中，搅拌均匀。
- 将奶酪混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 取出模具，脱模，装饰草莓即可。
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