四川香碗的做法视频
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美食食谱
四川香碗的做法视频：
1. 准备食材：猪肉、豆腐、木耳、香菇、葱姜蒜、辣椒、花椒、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉。
2. 将猪肉切成小块，用盐、鸡精、料酒、生抽腌制10分钟。
3. 豆腐切成小块，木耳、香菇切成丝，葱姜蒜切末，辣椒切段。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜、花椒、辣椒煸炒出香味，放入猪肉煸炒至变色。
5. 加入豆腐、木耳、香菇煸炒，加入适量水，煮开后加盐、鸡精调味。
6. 用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
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