冰激凌花样做法大全
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做法大全
基础冰激凌制作方法:
1. 将淡奶油和砂糖混合在一起,用电动打蛋器打发至体积增大、颜色变浅、出现明显纹路。
2. 加入牛奶,继续搅拌均匀。
3. 将混合液倒入冰激凌机中,按照机器说明操作,一般需要搅拌20-30分钟左右。
巧克力冰激凌:
1. 将巧克力切碎,放入锅中隔水加热融化。
2. 将淡奶油和砂糖混合在一起,用电动打蛋器打发至体积增大、颜色变浅、出现明显纹路。
3. 加入牛奶和融化的巧克力,继续搅拌均匀。
4. 将混合液倒入冰激凌机中,按照机器说明操作,一般需要搅拌20-30分钟左右。
草莓冰激凌:
1. 将草莓洗净去蒂,切成小块。
2. 将淡奶油和砂糖混合在一起,用电动打蛋器打发至体积增大、颜色变浅、出现明显纹路。
3. 加入牛奶和草莓块,继续搅拌均匀。
4. 将混合液倒入冰激凌机中,按照机器说明操作,一般需要搅拌20-30分钟左右。
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