北京煎饼的做法和配方
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面食
北京煎饼的做法：
1. 准备煎饼的材料：面粉、鸡蛋、葱花、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱、油条、生菜等。
2. 将面粉和水混合搅拌成面糊，加入少量盐和油，搅拌均匀。
3. 将面糊倒入平底锅中，用铲子将面糊摊成薄饼状，煎至两面金黄色。
4. 在煎饼上打一个鸡蛋，撒上葱花和豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱等调料。
5. 放上油条和生菜，将煎饼卷起来即可。
北京煎饼的配方：
面粉、鸡蛋、葱花、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱、油条、生菜、盐、油。
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