四物阿胶糕的做法
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美食食谱
四物阿胶糕的做法：
材料：当归、熟地、白芍、川芎、阿胶、糯米粉、红糖。
步骤：
1. 将当归、熟地、白芍、川芎用清水浸泡30分钟，然后放入锅中加水煮沸，转小火煮30分钟，取出药渣备用。
2. 将阿胶切成小块，加入适量清水，隔水加热融化，备用。
3. 将糯米粉加入适量清水，搅拌均匀成糯米糊，加入红糖搅拌均匀。
4. 将步骤1中的药渣过滤掉，将药汁加入糯米糊中，搅拌均匀。
5. 将步骤2中的阿胶液加入糯米糊中，搅拌均匀。
6. 将糯米糊倒入蒸锅中，用大火蒸30分钟即可。
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