云耳五花肉的做法
云耳五花肉的做法
1. 准备材料：云耳、五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。
2. 五花肉切成小块，焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入五花肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入云耳，继续炖煮10分钟即可。
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