西红柿土豆饭的做法：
1. 准备好土豆、西红柿、米饭、盐、油、葱姜蒜等食材。
2. 土豆去皮切块，西红柿切丁，葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入土豆块煸炒至金黄色，再加入西红柿丁煸炒均匀。
5. 加入适量的水，煮开后转小火煮熟土豆。
6. 煮好的土豆和西红柿倒入煮好的米饭中，加入适量盐，搅拌均匀即可。
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