土豆炖粉条的家常做法
材料：
- 土豆
- 粉条
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 老抽
- 清水
步骤：
- 将土豆去皮切块，粉条用温水泡软备用。
- 瘦肉切片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入料酒，炒匀。
- 加入土豆块，翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，直到土豆烂熟。
- 加入粉条，翻炒均匀。
- 加入盐、鸡精、生抽、老抽，翻炒均匀，煮至汤汁浓稠即可。
土豆炖粉条的家常做法就做好了，可以根据个人口味适量调整调料。
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