高笋红萝卜炒肉的做法
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美食食谱
高笋红萝卜炒肉的做法
材料：
- 猪肉（切丝）
- 高笋（切丝）
- 红萝卜（切丝）
- 葱姜蒜（切末）
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉适量
步骤：
- 将猪肉丝用盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟
- 高笋、红萝卜焯水备用
- 锅中倒油，放入葱姜蒜末爆香
- 放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色
- 放入焯水后的高笋、红萝卜继续煸炒
- 加入盐、鸡精、糖、老抽、料酒调味
- 用水淀粉勾芡即可
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