醋泡姜仔的正确做法
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美食食谱
醋泡姜仔的正确做法：
1. 选用新鲜的姜仔，去皮切片备用。
2. 准备一个干净的玻璃瓶，将姜片放入其中。
3. 倒入足够的米醋，使姜片完全浸泡在醋中。
4. 盖上瓶盖，放置在阴凉通风处，静置2-3周。
5. 2-3周后，取出姜片，放在晾网上晾干备用。
6. 将醋倒入干净的瓶子中，即可使用。
注意事项：
1. 姜片要切薄，这样更容易入味。
2. 米醋的酸度适中，不会太刺激口感。
3. 姜泡醋最好不要放糖，这样口感更清爽。
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