烤箱烤笋干的做法：
1. 将笋干用清水浸泡2-3小时，直到软化。
2. 沥干笋干表面的水分，用厨房纸巾擦干。
3. 在笋干表面均匀地刷上一层橄榄油或食用油。
4. 将笋干放入预热至180℃的烤箱中，烤制20-30分钟，期间可以适当翻动笋干，使其受热均匀。
5. 烤制至笋干表面呈现金黄色即可取出，放凉后即可食用。
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