凉皮卷火鸡面做法
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面食
凉皮卷火鸡面做法
材料：
- 凉皮
- 火鸡肉
- 黄瓜
- 胡萝卜
- 紫甘蓝
- 香菜
- 葱姜蒜
- 生抽
- 老抽
- 醋
- 糖
- 盐
- 辣椒油
- 花生酱
- 香油
步骤：
- 将火鸡肉切成丝，加入葱姜蒜、生抽、老抽、醋、糖、盐、辣椒油腌制10分钟。
- 黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝切成丝，香菜切碎备用。
- 将凉皮放入开水中焯烫，捞出沥干水分。
- 将凉皮卷成筒状，放入切好的蔬菜和腌制好的火鸡肉丝。
- 调制酱汁：将花生酱、生抽、醋、糖、盐、辣椒油、香油混合均匀。
- 将酱汁淋在凉皮卷上即可。
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