葛鱼的做法红烧葛鱼的做法
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鱼的做法
红烧葛鱼的做法：
1. 准备好葛鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水、香菜。
2. 葛鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成段，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 热锅凉油，将葛鱼两面煎至金黄色，盛出备用。
4. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入适量清水，放入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，烧开后放入煎好的葛鱼，小火炖煮10分钟。
5. 最后加入香菜即可。
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