传统糜面馍的做法
传统糜面馍的做法
糜面馍是陕西省传统的特色小吃之一，制作方法如下：
- 将糯米粉和水混合搅拌成面糊，放置发酵2-3小时。
- 将面糊倒入锅中，用中火煮至面糊变成半透明状，然后用小火继续煮10分钟。
- 将煮好的面糊倒入模具中，放置冷却。
- 将冷却后的面糊切成薄片，放入油锅中炸至金黄色。
- 将炸好的面片放入碗中，加入热水、辣椒油、醋、蒜泥、芝麻酱等调料，搅拌均匀即可食用。
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