艾叶煲乌鸡的做法大全
艾叶煲乌鸡的做法大全：
材料：乌鸡1只、艾叶30克、枸杞子20克、红枣10枚、生姜3片、料酒、盐适量。
步骤：
1. 乌鸡宰杀后去毛、内脏，洗净备用。
2. 红枣去核，生姜切片。
3. 热锅凉油，将乌鸡煎至两面金黄色，加入料酒煮一会儿。
4. 将所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖2小时。
5. 加入盐调味即可。
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