猪肝土豆面的做法
材料：
- 猪肝
- 土豆
- 面条
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 油
步骤：
- 将猪肝切成薄片，用盐、料酒、鸡精腌制10分钟。
- 土豆切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肝煸炒至变色。
- 加入土豆丝煸炒，加入适量的水，煮至土豆熟烂。
- 煮面条，捞出后放入碗中，倒入猪肝土豆汤，撒上葱花即可。
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