芝麻黑豆乌鸡汤的做法
材料：
- 乌鸡1只
- 黑豆50克
- 芝麻50克
- 姜3片
- 枸杞适量
- 盐适量
做法：
- 将乌鸡宰杀去毛、内脏，洗净后切块备用。
- 黑豆洗净，用开水焯一下，捞出备用。
- 芝麻用干净的锅炒香，磨成细末备用。
- 将乌鸡块放入锅中，加入适量清水，放入姜片，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲1小时。
- 加入焯过水的黑豆和枸杞，继续煲30分钟。
- 最后加入芝麻粉和盐，煮开即可。
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