山药炖鸡汤的做法
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汤的做法
山药炖鸡汤的做法：
1. 准备材料：鸡肉、山药、姜片、料酒、盐、清水。
2. 鸡肉洗净切块，山药去皮切块。
3. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入料酒煮至酒精挥发，加入清水，烧开后撇去浮沫。
5. 加入山药块，转小火炖煮1-2小时，加盐调味即可。
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