豇豆腌制的做法大全

豇豆腌制的做法:

1. 将豇豆洗净去除两端的筋,放入开水中焯水1-2分钟,捞出沥干备用。

2. 准备腌制料,将盐、糖、醋、生抽、料酒、姜片、蒜片、干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮放入碗中,搅拌均匀。

3. 将焯好水的豇豆放入腌制料中,搅拌均匀,腌制30分钟至1小时。

4. 将腌制好的豇豆装入干净的玻璃瓶中,倒入腌制料,盖紧盖子,放入冰箱冷藏即可。

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